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Ingrédients pour 400g de pesto:
300g de petits pois frais
le jus d'un citron
30g de basilic
10g de feuille de menthe
1 gousse d'ail
80g d'huile d'olive
100g de parmesan
sel et poivre
Placer le tout dans le bol de votre mixeur et pratiquer de légères implulsions jusqu'à la consistance désirée.
Réserver au frais dans une boîte hermétique.
à manger avec des tagliatelles et de la féta ou à l'apéro avec des crackers... mmmhhh... un délice! ☺️
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