Pollen seeds

Aspect : petits granulés 

Le pollen est un produit noble encore méconu. Véritable concentré de protéines végétales, le pollen est également composé de vitamines et d'oligoéléments.

Pour le consommer, l'idéal reste de l'ajouter à vos plats préférés. Au petit-déjeuner, vous pouvez l'ajouter à votre yaourt - qu'il soit nature ou gourmand. En plat, il sera parfait pour ajouter croquant et goût à vos salades composées. Et en dessert, il donnera une touche ultime à vos glaces.

Le pollen est produit par les abeilles butineuses qui se recouvrent le corps de nectar. Au rythme de leur travail, elles sont vite recouvertees du pollen des fleurs qu'elles butinent, elles se lissent alors le corps et façonnent deux pelotes accrochées à leurs pattes arrières.

A leur retour dans la ruche, les plus grosses pelotes sont récupérées par l'apiculteur.

Utilisation : le pollen se consomme à raison d’une cuillère à café par jour, surtout en mélange dans un yahourt, un jus de fruit, une glace ou encore sur une salade de votre choix, quelle soit verte ou de betterave rouge.