Chicory BIO (500gr)

Vendus par 500gr

Croquants, légèrement amers et raffinés 🤍🥬

Les chicons, aussi appelés endives, sont un légume d’hiver typiquement belge, apprécié pour leurs feuilles serrées et blanches au goût subtil, entre douceur et fine amertume. Leur texture croquante et juteuse en fait un incontournable des cuisines de saison.

🍽️ Crus, ils se dégustent en salade, émincés finement pour une entrée fraîche et légère. Cuits, ils révèlent une douceur fondante et caramélisée : braisés, gratinés au four, poêlés ou en soupe, ils se marient aussi bien aux fromages qu’aux viandes blanches et poissons.

🌿 Peu caloriques, mais riches en fibres, en minéraux et en vitamine C, les chicons soutiennent la digestion, l’hydratation et l’immunité. Un légume emblématique du terroir belge, à redécouvrir chaque hiver pour sa simplicité et son élégance.