Nieuw!
Uchiki Kuri pompoen BIO
Een "kleine", schattige pompoen met de vorm van een tol en een mooie oranje kleur. Het vruchtvlees is zacht, lichtzoet en heeft toetsen van kastanje.
De schil is eetbaar. Om de pompoen te bereiden, hoef je hem dus alleen maar te wassen en de pitten te verwijderen. Let wel: als je hem erg lang bewaart, kan de schil wat harder worden.
Je kunt er vervolgens soep, een gratin of puree van maken.
Iets origineler: je kunt de hokkaidopompoen ook heel laten, vullen en roosteren in de oven 😋
Leuk weetje: de hokkaidopompoen kom je vaak tegen onder de namen Red Kuri of Uchiki Kuri. In het Japans betekent kuri... kastanje!
⚠️ Let op: de hokkaidopompoen is gevoelig voor kou. Bewaar hem niet in de koelkast.
Productieland | België |
Producent | La Compagnie du Radis - Jodoigne
|
Bewaring | 10-15 °C (in zijn geheel, beschermd tegen licht) |
Houdbaarheid | 2-4 maanden (1-2 maanden bij kamertemperatuur) |
Climacterisch | Ja, maar slechts in zeer beperkte mate |
Seizoen | Augustus tot februari |