Selder (Stuk)

Verkocht per stuk

Aromatisch, knapperig en vol frisheid 💚🌿

Selderij, met zijn typische plantaardige en licht peperige smaak, is een must in de seizoenskeuken. De knapperige en sappige stengel zorgt voor een onvergelijkbare frisheid, zowel rauw als gekookt.

🍽️ Rauw kan het worden gegeten in staafjes om te dippen, fijngesneden in salades of toegevoegd aan sappen en smoothies voor een verkwikkende toets. Gekookt onthult het een geurige zoetheid en geeft het structuur aan soepen, bouillons, roerbakgerechten of stoofschotels. De bladeren, die vaak worden vergeten, zijn ideaal om sauzen, pesto's en kruiden op smaak te brengen.

🌿 Selderij bevat weinig calorieën maar is rijk aan vezels, kalium en vitamine K. Het wordt gewaardeerd om zijn spijsverteringsbevorderende en vochtafdrijvende eigenschappen. Een knapperige en veelzijdige groente, perfect om dagelijkse gerechten frisheid en smaak te geven.