Rode kool BIO (Stuk)
Vendu per stuk (+/- 1Kg)
Rodekool is een klassieker in onze keuken. Je kunt hem rauw eten in een salade of gekookt met appels en een beetje azijn. Het is ook een groente die zich uitstekend leent voor bewaring in bokalen.
Zijn mooie paarse kleur is afkomstig van natuurlijke pigmenten, anthocyanen. Deze pigmenten reageren op de zuurtegraad. Daarom voegen we bij het koken van rodekool een beetje azijn toe om die mooie, diep paarse kleur te behouden.
Productieland | België |
Producent | |
Bewaring | Koelkast (in zijn geheel en ongewassen bewaren) |
Houdbaarheid | 2-4 weken |
Climacterisch | Nee |
Seizoen | Maart tot Juni |