Aubergine Barbentane (stuk)

Vendues à la pièce

Smelt op de tong, gul en elegant langwerpig 🍆

Aubergine Barbentane, met zijn glanzende paarse schil en zachte vruchtvlees, is de ster van zomerse gerechten. Zijn slanke vorm en smeltzachte textuur maken van deze groente een lust voor het oog.

🔥 De groente leent zich voor alle bereidingswijzen: ovengebakken, in de pan, geroosterd, gevuld of in ratatouille. Het zachte vruchtvlees absorbeert smaken en gaat heerlijk samen met olijfolie, knoflook, verse kruiden en tomaten.

💜 De aubergine is een bron van vezels, mineralen (magnesium, kalium) en antioxidanten (met name nasunine, te vinden in de schil) en draagt bij aan een evenwichtige voeding met weinig calorieën.

✨ Een zonnige, verfijnde groente, perfect om kleurrijke, smakelijke gerechten vol zoetheid mee te maken.