Aubergine de Barbentane (pièce)

Vendues à la pièce

Fondantes, généreuses et élégamment allongées 🍆

L’aubergine Barbentane, avec sa peau violette brillante et sa chair douce, est la star des plats d’été. Sa forme élancée et sa texture fondante en font un légume aussi esthétique que savoureux.

🔥 Elle se prête à toutes les cuissons : grillée au four, poêlée, rôtie, farcie ou en ratatouille. Sa chair moelleuse absorbe les arômes et se marie à merveille avec l’huile d’olive, l’ail, les herbes fraîches et les tomates.

💜 Source de fibres, de minéraux (magnésium, potassium) et d’antioxydants (notamment la nasunin, présente dans sa peau), l’aubergine participe à une alimentation équilibrée tout en étant pauvre en calories.

✨ Un légume solaire et raffiné, parfait pour composer des assiettes colorées, savoureuses et pleines de douceur.