Flat turnip from Milan (250gr)

Tendres, doux et subtils 🥗

Le navet plat de Milan se reconnaît à sa forme légèrement aplatie et à sa peau lisse, blanche et violette. Sa chair fine et tendre révèle une saveur douce, légèrement sucrée, bien plus délicate que celle des navets classiques.

🍳 Il se cuisine de mille façons : rôti au four, en purée, en soupe, poêlé, ou encore émincé cru en fines tranches pour une touche croquante et originale en salade.

💪 Peu calorique mais riche en fibres, en vitamines C et B6, ainsi qu’en minéraux (potassium, calcium), le navet plat de Milan contribue à une digestion fluide, à la santé des os et à l’équilibre alimentaire.

🌸 Une racine ancienne au goût fin et élégant, à redécouvrir au fil des saisons.