Courge Butternut (Pièce)
Vendu par pièce (+/- 1,2Kg)
La courge Butternut est facilement reconnaissalbe à sa forme allongé en poire et sa couleur beige crème
Son goût est doux, légèrement sucré et sa texture devient fondante et crémeuse à la cuisson. Elle est donc parfaitement adaptée au soupe ainsi qu'aux gratins, au four et farcies.
Sa peau est comestible.
Petite anecdote : presque toutes les graines sont concentrées dans le bas de la courge. Il n'y a donc pas grand chose à jeter 👍
Attention, le Butternut est sensible au froid. Ne le stockez pas au frigo.
Pays de production | Belgique |
Producteur | Milagro - Anvers |
Conservation | 10-15° (entière, à l'abri de la lumière) |
Durée de conservation | 2-4 mois (1-2 mois à température ambiante) |
Climactérique | Oui, très faiblement. |
Saison | Août à Février |