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Red cabbage Amarant
Vendu à la pièce
Croquant, coloré et riche en bienfaits 🥬
Le chou rouge Amarant séduit par sa teinte pourpre intense, sa texture croquante et sa saveur légèrement sucrée aux accents terreux. Il se consomme aussi bien cru, finement émincé en salade, qu’en cuisson, braisé, sauté ou intégré à des plats mijotés.
🎨 Parfait pour apporter couleur, croquant et originalité à vos assiettes, il se marie à merveille avec des pommes, des raisins secs, du vinaigre balsamique ou des épices douces comme la cannelle.
💪 Véritable concentré de vitamines (C, K, B6), de minéraux et d’antioxydants (dont les anthocyanes responsables de sa couleur), le chou rouge contribue à renforcer l’immunité, protéger les cellules et favoriser une bonne digestion.