Introduction

Dans notre précédent Blog Créer une pépinière chez soi en Janvier nous avons vu comment créer les conditions optimales pour transformer une pièce de sa maison en petite pépinière.

15 jours plus tard, voyons les résultats 🤞

Il y a 15 jours, le 27/01/25, les deux premières plaques de culture ont été démarrées, l'une avec des choux-fleurs et l'autre avec des choux rouge. 

Voici le processus qui a été suivi pour ces plaques de culture.

La sortie de dormance des graines

Je remplis une plaque de culture de terreau et je l'humidifie. J'y dépose les graines dans les alvéoles et je recouvre d'une légère couche de terreau tamisé. Je place ensuite cette plaque dans une pièce, la Nurserie, où il y a une température constante de 20° et j'humidifie le terreau avec un pulvérisateur à main. 

Pour rappel, la sortie de dormance de la graine s'opère par apport d'eau et la température adéquate. En gros, on fait croire à la graine que c'est le printemps. Oui, mentir c'est mal 🤥

Ensuite je couvre mon bac de culture pour conserver l'humidité et je vérifie régulièrement s'il faut à nouveau humidifier le substrat.

A ce stade, la lumière n'entre pas en ligne de compte. Pour infos, je fais cette première étape dans mon bureau et mes bacs ne sont mêmes pas placés près de la fenêtre. Pour plus d'informations sur la lumière, je vous invite à relire le Blog Créer une pépinière chez soi en Janvier.

Pour la majorité des légumes, la germination est terminée au bout d'une semaine par l'apparition des plantules. Vous constaterez d'ailleurs assez vite qu'ils manquent de lumière et qu'ils s'étirent vers la fenêtre. C'est le moment de déplacer vos bacs dans un endroit plus approprié.

A quelle profondeur enterrer les graines ?

Les graines, que ce soit dans un bac de culture ou en plein terre, doivent être mises à une profondeur optimale. En effet tout le challenge est qu'avec le capital énergétique stocké dans la graine, elle ait suffisamment d'énergie pour germer, sortir de terre et déployer ses cotylédons - un peu comme un satellitte envoyé en orbite 🛰️

Si vous la plantez trop profondément, elle n'aura pas assez d'énergie pour arriver à la surface et si vous la plantez trop en surface, elle risque de se dessécher et de ne jamais germer (ou d'être mangée par des affamés comme les oiseaux par exemple).

Le développement des cotylédons

Comme nous l'avons vu dans le Blog Créer une pépinière chez soi en Janvier, le développement des plantules nécessite un peu de chaleur, de l'eau et surtout beaucoup de lumière.

Du coup je déplace mes bacs de culture dans une deuxième pièce, la Pépinière, où j'ai installé une lampe horticole pour assurer une apport de lumière suffisant. Régulièrement je surveille s'il faut apporter de l'eau et je m'assure d'une bonne ventilation de la pièce en ouvrant la fenêtre.

Quand mes plantules seront suffisamment développés et en fonction de leur tolérance aux températures basses, je pourrai les déplacer dans ma serre froide en extérieur ou même les repiquer en pleine terre.

Résultat et apprentissages - Problèmes et solutions

Tout ça c'est très bien mais quel est le bilan de ces deux semaines de pépinière 🤔

Constat	Actions entreprises
1 - Tout va trop bien ! Ca peut sembler dingue mais les conditions de la pépinière sont "trop" bonnes et du coup les plants poussent "trop" vite. En soi c'est une bonne nouvelle mais comme j'ai démarré mes premiers plants assez tôt je risque de me retrouver avec des plants à repiquer très tôt dans la saison et mes pauvres bébés choux vont passer d'une pépinière où ils sont chouchoutés dans des conditions de culture optimales à un potager avec du vent, des températures nettement inférieures et un sol froid. Le choc risque d'être rude et les plants pourraient ne pas s'en remettre ou subir un stress qui impactera leur futur développement et/ou les rendra plus sensible aux maladies.	J'acoutume petit à petit les plants à la vie en extérieur 🥶 J'ai diminué la température dans la Pépinière qui tourne maintenant autour des 15°. Je commence tout doucement à déplacer les plants dans ma serre froide et je ne les rentre que la nuit ou si les températures sont trop basses. Je vais construire prochainement une table "chauffante" pour garder les plants dans la serre la nuit aussi. J'ai remonté la lampe de culture. Par remonter je veux dire augmenter la distance entre la lampe et les semis. Voir le point suivant.
2 - La lampe de culture Comme explique dans le Blog Créer une pépinière chez soi en Janvier, j'ai mis une lampe de culture dans la pépinière. C'est une lampe LED mais malgré tout, elle irradie de la chaleur et même pas mal de chaleur en fait. Entre 2° et 3°. Du coup quand je crois que mes semis sont à 18°, en fait ils sont aux alentours de 20° 🔥	J'ai remonté la lampe LED pour qu'elle soit moins proche des semis. J'ai placé mon thermomètre sous la lampe LED pour avoir la température exacte à laquelle les plantes sont exposés. J'ai coupé tous les systèmes de chauffage et j'ouvre plus souvent la fenêtre.
3 - La température Pour des légumes de climat froid, 20° est trop pour la phase de développement des cotylédons et du plant. Du coup j'ai affiné les températures par rapport à ce que j'expliquais dans le Blog Créer une pépinière chez soi en Janvier.	Dorénavant j'applique les paramètres suivants Nurserie Minimum 20° pour tous les semis. Pépinière Plants de climat froid (choux, chicorées, épinards) - Entre 14° et 18°. Plants de climat chaud (tomates, aubergines) - Entre 18° et 25°.
4 - Les champignons - maladie fongique Evidemment, il fallait qu'un champignon s'invite à la fête. J'ai beau savoir qu'il ne faut pas trop arroser ... hé ben, j'ai trop arrosé et du coup ça n'a pas raté - trop d'eau et manque de ventilation = maladie fongique. Au bout d'une semaine dans la pépinière, j'ai remarqué que mes plants de chou-fleur ne se développaient pas très bien. Ils ne semblaient pas super vigoureux et ils étaient tombants. En les observant de plus près, j'ai remarqué un feutrage brunâtre sous les feuilles. Ca ressemble donc très fortement à ce que les apprentis-pépinièristes en herbe redoutent - une maladie fongique 🍄	J'ai isolé ce bac de culture des autres bacs de culture pour éviter la propagation du champignon. J'ai saupoudré de cannelle (antifongique et répulsif) le terreau pour limiter la propagation du champignon. En journée, j'ai sorti le bac de culture pour qu'il soit aéré et j'ai en parallèle bien aéré la pièce. J'ai bien entendu arrêté l'arrosage de ce bac de culture 🚿 Je vaporise tous les jours, pendant 3 jours une infusion d'ail (un autre antifongique naturel). Pour préparer l'infusion, rien de plus simple - voyez la "recette" en fin de Blog et voyez les résultats ci-dessous.

Encore quelques jours pour voir si les semis sont sauvés mais après 2 jours de vaporisation de l'infusion d'ail le résultat me semble pas mal.

Voici en gros plan le feutrage brun sur la face intérieure des cotylédons (le brun sur le terreau c'est la cannelle😉) 

Antifongique à base d'ail - la recette

• Ingrédients
• • 4-5 gousses d'ail.
  • 1 litre d'eau.
• Procédé
• • Faire chauffer l'eau à 90° (frémir, pas bouillir).
  • Ecraser les gousses d'ail.
  • Retirer l'eau du feu et y mettre les gousses d'ail.
  • Couvrir et laisser infuser pendant 12 à 24 heures (plus ça infuse, plus la concentration est ail est forte).
  • Filtrer l'eau pour retirer les gousses d'ail.
  • Mettre dans un vaporisateur et pulvériser.

Préparez vous ensuite à vivre pendant plusieurs jours avec une odeur d'ail constante dans la cuisine et la pépinière🧄😉

Conclusion

Pour conclure, voici une petite vidéo récapitulative montrant le semis de graines d'artichauts