Kool - Romanesco BIO (stuk)

Verkocht per stuk

Grafisch, knapperig en subtiel zoet 💚🌱

Romanesco-kool, met zijn geometrische spiralen in een stralend groen, is even mooi als lekker. De smaak ligt tussen die van broccoli en bloemkool in: delicaat, lichtzoet en zeer aangenaam in de mond.

🍽️ Rauw zijn de roosjes knapperig en lekker in salades of dipsauzen. Gestoomd, geroosterd, gebakken of gegratineerd behouden ze hun stevige textuur en milde smaak. Door hun spectaculaire uiterlijk zijn ze ook een ster in gerechten die zowel het oog als de smaakpapillen prikkelen.

🌿 Romanesco is rijk aan vezels, vitamine C, kalium en antioxidanten, bevordert de spijsvertering, ondersteunt het immuunsysteem en geeft vitaliteit. Een unieke groente, zowel artistiek als voedzaam, die elk bord omtovert tot een culinair kunstwerk.