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Pomme de terre Vitanoire BIO (500gr)
Vendues par 500gr
Pomme de terre à chair ferme violette qui se tient bien à la cuisson. Sa peau est aussi violette.
Sa couleur provient des anthocyanes, un pigment naturel que l'on trouve aussi dans les myrtilles, les aubergines et les oranges sanguine parmi tant d'autres.
C'est une pomme de terre assez peu cultivée.
Pays de production | Belgique |
Producteur | Ferme de la tortue - Neuville |
Conservation | Dans un endroit sec, frais et ventilé (6° à 10°) |
Durée de conservation | Plusieurs semaines à quelques mois |
Climactérique | Non |
Saison | Juin à Août, ensuite l'automne grâce au stockage |