La serre va bientôt passer à l'heure d'hiver ...

Chers Compagnons, il est temps de récolter les tomates, poivrons et aubergines qui font encore de la résistance dans la serre pour laisser la place aux cultures d'hiver. A cette occasion nous vous proposons de venir cueillir ce qu'il reste. 

Tout doit partir !

Concrètement ... le programme

La serre sera ouverte à tous à partir de 14h ce samedi 18 Octobre. Vous cueillez ce qui vous plait et vous pesez votre trésor au magasin (qui restera ouvert comme d'habitue). Tout est vendu à 1€/Kg. 🎉

Et bien entendu, cet événement sera l'occasion de partager et de boire une verre ensemble ... qui a parlé de vin chaud ? 😉🍷

Oui mais certaines tomates sont encore vertes

Pas de soucis 😉 

Vous pouvez soit les cuisiner en l'état - Confiture, Chutney, Pickels.

Mais vous pouvez aussi les faire mûrir une fois récoltées. En effet les tomates sont climactériques, ce qui signifie qu'elles continuent à murir si on leur fournit de l'éthylène. Et les champions de la production d'éthylène sont les pommes et les bananes. Mettez donc vos tomates, à température ambiante (+/- 20°)  dans une caisse sans qu'elles se touchent trop. Ajoutez une pomme ou une banane et laissez la magie opérer. En quelques jours semaines, elles rougiront. Surveillez régulièrement pour supprimer les tomates qui auraient la mauvaise idée de s'abîmer. (Petite vidéo explicative sur le sujet)

Cet événement, ce sera où ?

Il aura lieu dans la serre de la Compagnie, Chaussée de Tirlemont 658 à 1370 Zétrud-Lumay. Vous accédez au terrain par la magasin mais vous pouvez aussi entrer par la barrière qui donne dans le sentier à l'arrière de notre terrain.